La farfalla

Restaurante Italiano del Hotel Puente Real en Torremolinos

Web: puentereal.com/restauracion.html


Notas de prensa de La farfalla

  • Este mes, nos proponemos redescubrir la mozzarella italiana. Queso emblemático de Italia, la Mozzarella ha podido exportarse para convencer al mundo entero con su sabor y textura inimitables. Anclado durante décadas en la tradición italiana, su historia comenzó en el siglo VII con la introducción de búfalos en Italia que habían sido traídos de Asia para cultivar la tierra. Los italianos luego utilizaron su leche para hacer la primera Mozzarella...

  • La cocina siciliana está estrechamente ligada a su historia, su vida religiosa y cultural.Por eso su cocina es variada y compleja, marcada por las diferentes culturas que se asentaron en Sicilia los últimos dos milenios, que se remonta al legado de la Gran Grecia, la cocina de la nobleza francesa, a través de los postres , cocina judía árabe, y así sucesivamente. El restaurante la farfalla es uno de los mejores lugares para degustar una cocina italiana...